De webshop brengt ons bij de klanten thuis

Begin 2019, na een gevulde carrière - eerst als verpleger en later als kaderlid bij een Europees medisch bedrijf – vond Luc het tijd om zijn droom waar te maken en startten hij en zijn vrouw Anja (op de foto) hun eigen zaak. Dat dit uiteindelijk een bakkerij werd, is enigszins toeval. “De bakker niet ver van ons huis ging met pensioen en liet zijn bakkerij over”, glimlacht Luc. “Mijn vrouw en ik zagen meteen de mogelijkheden om er iets moois van te maken … maar dan wel anders.”

Klantvriendelijkheid centraal

Luc Vandyck heeft een heldere visie over zijn zaak. “Het is niet mijn ambitie om de beste bakker van de stad zijn. Er hangt dan ook niet ‘Bakkerij Vandyck’ aan de  gevel, want dat ben ik niet, voor ons brood werken we samen met een grote bakkerij.  Ik wil echter dat mensen ons niet alleen kennen voor ons brood en patisserie, maar vooral voor onze service en klantvriendelijkheid. Uiteindelijk draait het om het opbouwen van een vast cliënteel, dat zich welkom voelt in jouw zaak.”

Partner in financiën en advies

Na grondig advies van een architect voor zijn verbouwplannen klopte Luc aan bij zijn huisbankier BNP Paribas Fortis. Startersadviseur Peter Van Sande en digitaal expert Mike Goossens begeleidden hem bij de opstart. “De bank is ongetwijfeld onze belangrijkste partner in dit verhaal”, weet Luc. “Als zij niet in ons project hadden geloofd, dan waren we er niet aan begonnen. Bovendien kregen we van Peter Van Sande waardevolle insidertips, want hij had vroeger zelf een bakkerij.”

Eigen webshop

Dat de bakkerij ook een webshop nodig had, wist Luc van bij de start. “Het gebouw heeft twee ingangen en die wou ik optimaal gebruiken: één voor de klanten van de webshop, en één voor de winkel. Die webshop was voor ons een grote investering, maar we vonden het belangrijk om ook dat in eigen handen te houden en te waken over de aantrekkelijk én gebruiksvriendelijkheid van de site. En door de online betaalmogelijkheid vermijd ik problemen met laattijdige betalingen.”

Verkoop op afstand boomt

De corona-crisis heeft de verkoop op afstand alleen maar aangezwengeld, ook bij Luc. “Momenteel zorgt de webshop voor 21% van mijn omzet”, weet hij. “De webshop brengt ons letterlijk bij de mensen thuis. En dat is in deze corona-tijden erg belangrijk. Dat en de ontbijtmanden, die we sinds de start van de pandemie hebben aangeboden, houden ons momenteel boven water. Mensen denken vaak omdat er veel volk over de vloer van de bakker komt dat de omzet hoog is. Maar het gaat altijd over kleine bedragen.”

Slimme kassa- en betaaloplossingen

Luc kreeg over de digitale betaalmogelijkheden goede tips van zijn adviseurs. “Vooral inzake kassasysteem en betaaloplossingen hebben zij me prima geholpen. De bank bracht ons in contact met Lightspeed voor een betaalbare kassaoplossing die perfect op onze behoeften is aangepast. We hebben ondertussen al twee kassa’s en twee betaalterminals waarvan er één mobiele, die we gebruiken bij het leveren aan huis.

Het draait bij ‘Droom aan de Nete’ dus om de beleving, of dat nu online is of in de winkel. “Zo denken we er aan om een volwaardige patissier in dienst te nemen, zodat mensen ter plaatse hun gebakje zien afwerken. Want naast de bakkerij hebben we ook een verbruikszaal voor 30 mensen, voor ontbijt of taart met koffie. En we bieden ook workshops en bakfeestjes voor kinderen aan. Helaas ligt dat door de corona-maatregelen momenteel stil.”

Luc en echtgenote Anja steken veel tijd in de beleving, in klanten het gevoel te geven welkom zijn. Maar ook efficiëntie is voor hen essentieel en daar bleken de digitale betaaloplossingen van BNP Paribas Fortis een grote hulp.